大多數的狗貓是餵食商業製造的乾食（乾飼料或乾顆粒）或是濕食，但是以生肉為基礎的寵物飲食（RMBD）正在上升。有時候RMBD會叫做BARF(骨與生肉餵食法或生物適性生食)或是RAP(生食產品)。RMBD是包括來自畜牧動物（反芻類、豬，家禽）、馬、狩獵動物和魚的骨骼肌、脂肪，內臟，軟骨和骨頭。RMBD可以在家製作或是從商品購買。大部分的商業RMBD是冷凍的，但是冷凍乾燥的產品最近也開始進入到市場。有些產品是屬於營養充足且平衡的，但有些則是作為補充或是輔助餵食的。
RMBD餵食法的支持者認為這樣的餵食方式對於寵物的健康有助益，像是改善皮毛狀態與減少齒科疾病。但是健康風險的部分，像是生肉所帶有的腸胃道的病源，不平衡的飲食與食物中的骨頭造成腸胃道穿刺也可能會發生。生禽肉最常含有Campylobacter, Salmonella，生豬肉為Yersinia，Smonella。因此，寵物食物包含生肉可能也會含有這些細菌性病源。然而只有一些少量有限的研究關於RMBD腸道病原的流行病學。（Table 1）
Campylobacter感染症, Salmonella感染症, and Yersinia感染症在歐盟最常被通報的腸胃炎疾病。這些疾病通常是食源性的，尤其是吃或是手拿未煮的或是生肉產品。接觸寵物也被認為是感染風險。這些病原廣泛存在自然界裡頭，而且也會在野生動物與家畜和鳥類的消化道中發現。這些病原也在有腹瀉與、無腹瀉的犬貓中被發現(提了三篇文獻，分別來自愛爾蘭、紐西蘭與芬蘭)。然而，有被報告出來的流行率，在各報告間落差很大。Campylobacter是最常在狗貓糞便中被發現的人畜共通性病原。他們（指狗貓）主要是帶原C. upsaliensis, 這個菌株非常少引起人的Campylobacter感染症。C. helveticus, 也不是主要引起人類疾病的病株，這個菌株常在貓身上被分離出來。
我們研究的目的是調查在商業RMBD中Campylobacter, Salmonella, 與 腸道致病性Yersinia的流行率，並且確認在狗貓每天都吃RMBD飲食下，糞便中所排出的腸胃道細菌。
延伸閱讀 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24261804 ，可以從proxy資源找到原文的，此為一篇回顧性的文章，可從中找到更多的延伸資源。
關於生禽肉含帶病原菌所引用的文獻為美國的，生豬肉則視為歐洲的。本研究地點為芬蘭，應考慮區域不同性，可能會有不同的病原種類問題。在台灣則亦然。
表格一：文獻9-26，提供各國調查犬貓帶有本文研究中準備調查的三種病原的流行率，與RMBD飲食中帶原這三中病原的情況。注意：有些文獻中並沒有所有病原都有標示百分比，是因為該研究並沒有調查該病原的關係。
延伸閱讀：文獻27, EFSA (European Food Safty Authority), EFSA and ECDC The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2015. 調查有關2015食物媒介性的病原，包含人、動物、食物的調查，文中指的最常見是指人類。
延伸閱讀：文獻28，來自芬蘭的研究，2015，Population genetics and antimicrobial susceptibility of canine Campylobacter isolates collected before and after a raw feeding experiment. PLoS ONE. 2015;10:e0132660
本文目的是屬於分析性觀察型研究。是用來發現某種狀態與發覺是否有沒有哪些風險因素與相關性。這個研究是屬於地區性的調查，用來發覺芬蘭的生食是不是帶有上述三種重要腸胃道細菌病原，並且試圖調查生食的犬貓是在這三種菌的流行率。
下一篇是開始評讀實驗方式 （待續....）
